Bessenseizoen van start

Zodra het nazomeren begint, kun je de eerste Ilex verwachten. Takken vol bessen in stralende kleuren: van eigentijds geel tot sprankelend oranje en klassiek rood. Geniet van deze bessenpracht tot in het vroege voorjaar.

Bessen & bijen

Ilex (hulst) is een bijzondere buitenteelt door de tweejarige cyclus. Dat betekent dat de kwekers eens in de twee jaar bessentakken kunnen oogsten. Na de oogst heeft de struik een jaar nodig om weer nieuwe takken te produceren. Het jaar daarop bloeien de struiken met kleine bloemetjes. Bijen zorgen – zoemend van struik naar struik – voor de bestuiving, waardoor de bloemetjes kunnen uitgroeien tot kleurrijke bessen.

Lang genieten

De eerste bessentakken zijn altijd weer een feest om mee te werken. Ze zijn prachtig in weelderige nazomer- en herfstboeketten. Kerst is van oudsher hoogseizoen voor de rode Ilex, maar steeds vaker zie je ook de andere tinten verschijnen in kerstcreaties. Verrassend mooi! De bessen zijn natuurlijk ook prachtig als kleuraccent in winterboeketten. Hulsttakken zijn nog beschikbaar tot in het vroege voorjaar. De laatste Ilex van het bessenseizoen kun je bijvoorbeeld laten shinen in zin-in-lenteboeketten; wat dacht je van zachtgele bessen in combinatie met de eerste lentebloemen. Lentezoet.